好吃的凉拌黄瓜做法如下：

原料： 黄瓜2根、适量蒜、适量盐、适量麻油、适量醋、适量鸡精。

做法：

1、将黄瓜洗干净，然后将它剖开；

2、将剖开的黄瓜切成菱形装入容器中，然后在容器中放入适量盐腌制10分钟；

3、将蒜切成末状，然后把蒜末放入黄瓜中，并倒入麻油、醋、鸡精将其拌匀即可。