当参原名叫做“桔梗”。当参是桔梗科多年生草本植物，桔梗主要生长在我国的南部地区，根圆柱形，内有菊花心。茎缠绕，断面有白色乳汁，长而多分枝。叶广卵形。在中药中起到很大的作用。

植物(Plants)是生命的主要形态之一，包含了如树木、灌木、藤类、青草、蕨类，及绿藻、地衣等熟悉的生物。种子植物、苔藓植物、蕨类植物和裸子植物等植物中，据估计现存大约有450000个物种。