一般加成反应有一种产物，取代反应有两种产物。加成反应是反应物分子中以重键结合的或共轭不饱和体系末端的两个原子，在反应中分别与由试剂提供的基团或原子以σ键相结合，得到一种饱和的或比较饱和的加成产物。这个加成产物可以是稳定的，也可以是不稳定的中间体，随即发生进一步变化而形成稳定产物。

取代反应是指化合物或有机物分子中任何一个原子或原子团被试剂中同类型的其它原子或原子团所替代的反应，用通式表示为：R－L（反应基质）＋A－B（进攻试剂）→R－A（取代产物）＋L－B（离去基团）。