材料：鲜山楂、蜂蜜、水。

1、先将鲜山楂用清水洗净，用笔杆或筷子把之间的壳捅出去掉。

2、用盒子装着山楂并往盒子注入清水，水的分量以没过山楂顶部为准。

3、用盖子盖好盒子并放入微波炉中，高火煮五分钟。

4、拿出后往盒子中加蜂蜜，水和蜂蜜的比例是2:1。

5、腌制过夜最佳。