好吃的火锅有许多，列举以下几个：

1、安安火锅：位于旌阳区岷江西路550号凯旋国际广场，火锅种类众多，菜品丰富，环境优雅，是一个美食圣地；

2、森林雨火锅：森林雨餐饮有限责任公司是一家以经营火锅为主的大型连锁餐饮企业。目前公司在全国各地拥有140多家加盟店，设计和装修都具有独特的风格，体现了企业餐饮文化和品位。环境优雅舒适，古色古香，具有浓厚的川西民居风格；

3、一醉火锅：位于旌阳区区舟山街11号附6号，地理位置优越，火锅种类齐全，价格公道，是一个不错的饮食地方。