不能吃，草莓上的白霜，实际上是草莓在栽种过程中发生了病变，以防引起身体不适。平时购买草莓时，首先应从形状、颜色、表面颗粒、香味来看判断，再决定购买。草莓形状要呈圆锥形或长圆锥形的，草莓要均匀、光洁度要好，颜色要红艳的，草莓表面的芝麻粒要金黄色的，内部果肉呈鲜红色，果肉要饱满的。