1、用料:鲜虾30只,粉丝1把,,金剁椒蒜蓉海鲜调味料1袋,

2、准备食材。活虾的口感更好。

3、粉丝用温水泡十分钟，剪成三段。

4、从虾的头部开始把虾片开，只剩尾部相连。把虾线拉出来。

5、粉丝沥干水分平铺满盘底。

6、片好的虾虾头朝里挨个摆放在粉丝上，尽量虾肉面朝上。

7、金剁椒蒜蓉酱一袋50克，喜欢吃辣的直接放两袋。吃微辣就一袋蒜蓉酱加自己剁的蒜蓉，均匀的散在虾上即可。

8、如果口重需要加少许盐和剁椒蒜蓉酱拌匀再撒在虾上。

9、蒸锅水开放虾，五分钟出锅。应该撒一点葱花浇一点热油。