1、先将香菜种子处理一下，播种采用沟播法，开小沟的深度一般不要超过三厘米，最好是两厘米，然后把处理好的香菜种子撒到小沟内。

2、用两侧的土把种子覆盖住，并用铲子把土壤拍实，为了浇水时候不让水把种子冲出来，然后就是浇一次透水。

3、香菜出苗一般在10到15天左右的时间，中间土壤干旱要补浇一次水，出苗后的管理特别简单，只要是浇水除草就可以。

4、小苗长到八厘米左右时候，这个时候可以浇水加上一些肥料，目的是加快成长，让它变得更加的脆嫩。等到香菜长到15厘米的时候就可以采收了。