根达菜的种植方法和时间：首先将种子浸泡在温水里，大概浸泡半小时，然后取出放在冷水中再泡24小时，捞出晾干即可。直播法为整地后直接将种子撒在上面，然后覆盖2-3厘米后的土壤即可。条播法为整理好畦面，挖好浅沟，将种子撒在里面，然后覆土即可。北方适合春季播种，具体是4月份前后，南方适合秋季播种，具体是8-9月份之间。