1、食材：黑豆300g、黑芝麻80g、猪骨头500g、精盐40g、鸡精30g、胡椒粉30g、芝麻香油5g。

2、把骨头洗净备用。2提前浸泡黑豆，黑芝麻洗净备用。3把洗净的骨头，放在热水里焯一下，去掉血腥味，捞出备用。4把过了水的骨头放进烧开水的砂锅里，大火烧开后改小火，慢慢炖2个半小时。5两个半小时后把泡发好的黑豆倒进浓浓的骨头汤里，大火烧开后改小火慢慢炖半小时。6快好时，把洗净的黑芝麻倒进砂锅，调进适量精盐，煮4分钟左右，放点鸡精、胡椒粉，出锅前滴几滴芝麻香油，芳香扑鼻既可关火。