豆浆一般，最好是当天喝。放在冰箱内，一般不能过夜。过夜的豆浆就不建议再喝了，否则容易滋生细菌，引起胃肠道的不适。如果豆浆放一晚上的话,其中的营养物质就会生成沉淀,而不能够被我们的身体吸收;况且过夜豆浆中容易混入细菌等物质,喝了对身体是没有好处的;而且豆浆中蛋白质含量较高,放久了容易变质。所以过夜的豆浆最好不要喝。