1原料：瘦肉250克、生熟薏米10克、莲子5克、百合5克、淮山10克、玉竹5克、茨实5克；

2、把瘦肉放落滚水中煮5分钟，取出后将其洗干净；

3、洗净之后将瘦肉全部作为清补凉配料；

4、把适量的清水煲滚之后，放入全部材料，煲3小时，之后再加适量用盐、生抽适量即可。