有的蝌蚪非常大，主要是因为基因不同，所以才会造成的个体差距。另外蝌蚪以群居为主。当蝌蚪成熟了，它们开始脱变，渐渐长出四肢，然后（对于蛙和蟾蜍）则透过细胞凋亡（控制细胞死亡）逐渐退化了它们的尾巴。

在自然条件，雌蛙每的产卵总量可达5000枚左右，孵化率约为50%，而蝌蚪的存活率仅有20%～30%。在人工饲养条件下，蝌蚪一般在母蛙产卵后经人工孵化8～15d孵出。刚孵化的蝌蚪体呈棕黄色，体长6～8mm，头部有马蹄形吸盘，用于附着，口位于吸盘下方，体质较弱，活动量小，通过卵黄囊供给营养，不进行开口摄食，3d后，可以投喂外源性营养物质，以满足其营养需求及生长需要。蝌蚪培养的最适温度为23～25℃，适宜pH在6～8之间，蝌蚪生长缓慢，自蝌蚪变态成幼蛙约需要60～80d，一般分为初期、前期、中期和后期，各个时期蝌蚪对营养需要有所差异。