板栗花是会流蜜的。整个开花过程约10～15天左右。在一个雄花序上总是基部的雄花先开，逐渐向上延伸，先后相差约15-20天，带有雌花的花穗比单雄花的花期晚5～7天左右。板栗不仅果实丰满、味道甜美，其营养和滋补功能也非同寻常(内含丰富蛋白质、脂肪钙、磷、铁及维生素C、B、D等)，堪称“干果之王”。