熟猪蹄在冰箱冷冻可以放一个星期，且温度需设置在1~3℃，这样放久口味和营养才能不受损失，但是最好也不要放太久的时间，放太久容易失鲜，味道会差一些。熟猪蹄放在冰箱的时间越长，它的营养就会流失的越多，食用之后对身体的健康影响非常不好，如果是保鲜的话，最多可以存放3天，且一般冷藏室温度约为5℃，可冷藏生熟食品。