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请问各位湘菜有哪些味型(湘菜南岳山龟湘西)
发布日期:2025-07-28 00:36:47 手机:
https://m.xinb2b.cn/shenghuo/news283332.html
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核心提示:湘菜的类型如下:湘菜的突出特点在于品种多、选料精、味道浓、气味佳。正如人们所说:色正味浓,如陈年老酿;馥郁芬芳,似极品香茗;更有人总结为:刀工精细,形味兼美;烹调多样,重煨;长于调味, 口味偏重酸辣。可见湘菜既有别于东边的甜,南方的鲜淡,又
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