可乐鸡翅不一定要用可口可乐，可根据个人口味进行选择。

可乐鸡翅的做法如下：

材料：鸡翅、可乐、八角、姜、葱段、料酒。

步骤：

1、鸡翅洗净；

2、将鸡翅、葱、姜放入水中煮沸后捞出，沥干；

3、锅内放少许油烧热，放入鸡翅；

4、煎至外皮两面泛黄；

5、倒入可乐，可乐没过鸡翅；

6、加入酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火；

7、炖至汤汁浓稠即可。