方法：

在菠萝蜜底下垫一张报纸，切的时候带上手套，避免粘上菠萝蜜流出黏糊糊胶水一样的液体，对边切开；去芯，把中间白色的部分去掉；去须，去须之后可把果实取出；把果实取出来即可；将取出的果实肉的果核取出；食用前可先将果肉放在淡盐水中浸泡几分钟，为了避免食用之后产生的过敏反应，使果肉更美味。