1、准备：豆腐一块、青红一个、菜椒一个、葱一棵、豆瓣酱适量、盐适量、食用油适量。

2、准备好要用的食材，有豆腐一块，青红菜椒各一个，葱一棵，豆瓣酱，盐，食用油适量即可。

3、把豆腐慢慢的切成长条形。

4、把青红菜椒各切三分之一下来，切成小块。葱切成段。

5、锅里倒上多一点的油，把豆腐条放入锅中炸成焦黄，盛起控掉油。

6、锅中留点剩油，放入青红菜椒煸炒下，接着放入豆腐条，加入豆瓣酱和少量的盐炒匀后起锅。

7、撒上点葱花，一道酥香又美味的豆腐条，不仅可以当零食，也能当菜吃，小孩子特爱这样吃。