1、食材：新鲜大虾100克；内脂豆腐200克；新鲜玉米粒50克；料酒1小勺；胡椒粉少许；盐1/4小勺。

2、豆腐切成小块、用刀将玉米粒切下。

3、锅里适量清水煮沸，下入鲜虾，调入料酒。

4、煮至虾身变红。

5、下入玉米粒、豆腐块，加入盐，大火煮开。2分钟后关火，起锅时撒入胡椒粉调味即可。