绝味鸭脖藕片做法(藕片姜末小葱莲藕)

发布日期:2024-12-14 00:17:55     手机:https://m.xinb2b.cn/shenghuo/news301065.html    违规举报
核心提示:材料:莲藕、酱油、醋、辣椒油、花椒粉、食盐、鸡精、姜末、蒜末、小葱末。做法的步骤如下:1、把藕洗净,切片,大概8厘米厚;2、烧开水后,用新鲜的莲藕在水里烫一下,千万不能煮熟,不然藕片将失去爽脆的口感,变得绵软;3、稍烫后捞出沥水晾干,将酱油

绝味鸭脖藕片做法

材料:莲藕、酱油、醋、辣椒油、花椒粉、食盐、鸡精、姜末、蒜末、小葱末。

做法的步骤如下:

1、把藕洗净,切片,大概8厘米厚;

2、烧开水后,用新鲜的莲藕在水里烫一下,千万不能煮熟,不然藕片将失去爽脆的口感,变得绵软;

3、稍烫后捞出沥水晾干,将酱油、醋、辣椒油、花椒粉、食盐、鸡精、姜末、蒜末、小葱末一起拌匀,洒到藕片上,盖上盖子,上下抖动,腌制半小时后入味即可。

 
 
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