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各种豆子蒸熟后再晒干还有营养吗（豆子蛋白质凝固煮）
发布日期：2025-10-01 22:20:20 手机：
https://m.xinb2b.cn/shenghuo/news301311.html
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核心提示：豆子里含有大量的蛋白质，而蛋白质遇高温会凝固，煮熟的豆子内的蛋白质都凝固了，如果把豆子煮熟后，豆子原有的维生素就会流失，再做豆浆，营养成分会流失很多。
豆子里含有大量的蛋白质，而蛋白质遇高温会凝固，煮熟的豆子内的蛋白质都凝固了，如果把豆子煮熟后，豆子原有的维生素就会流失，再做豆浆，营养成分会流失很多。
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