核心提示：1、竹笋不是淀粉类食物，竹笋里面是不含淀粉的。2、我们平常吃的大部分蔬菜都是没有淀粉的，如果你要想吃含淀粉类的食物的话，那么你可以吃一些米饭米饭就是最典型的一种淀粉类食物，红薯里面含有的淀粉含量是最多的，这淀粉类食物是可以保护我们的肠胃的。