1、大蒜剥去皮。 一次可以多制作一些，纯的亚麻籽油，备用。

2、把大蒜全部切碎，用擀面杖捣碎，绞碎机打碎，总之弄成蒜泥或者碎末都行。

3、切碎了备用，到这个程度即可，把剁碎的蒜泥 放一个盆里面。

4、把胡麻油或者橄榄油，取两小勺，浇在蒜泥上。

5、小火慢慢炒十分钟即可，一定要小火，用勺子翻炒一下，香味出来就可以关火。

6、装小瓶，拧紧盖子，可放冰箱或者常温阴凉处。