1、原料：尚未完全成熟的青枣500克、白糖200克、蜂蜜适量。

2、尚未完全成熟的青枣清洗干净；放入锅中加入清水，刚好没过青枣即可。

3、先用大火煮，煮二十分钟，加入白糖200克，然后改用小火慢慢煮1-2个小时，期间可以加入适量的蜂蜜，一直煮到锅里快没水了，关火。

4、将做好的蜜枣与糖液在锅内静置20分钟左右，以便蜜枣能充分吸收糖液。

5、然后取出放进烘房烘烤或在阳光下曝晒至半干即可。