从价格上区分：海水虾的价格一般都比淡水虾的价格高；从身体特征看：海水虾的个头一般比较大，颜色比较深，虾体的枝节比较大；河虾的身子比较通透修长；从虾的品种看：海水虾有南美白对虾、印度对虾、墨吉对虾、斑节对虾，中国对虾；淡水虾有罗氏沼虾、青虾、刀额新对虾、红螯螯虾、海南沼虾、克氏螯虾；常见的养殖虾类有以下几种：海水虾类：中国对虾、斑节对虾、墨吉对虾、南美白对虾、印度对虾，淡水虾类：罗氏沼虾、青虾、刀额新对虾、红螯螯虾、海南沼虾、克氏螯虾。