1、面粉加少许碱面注水搅匀

2、搅至如图状

3、面糊倒入沸水中用筷子搅匀

4、其间煮饭键跳止保温时，暂停，待可以按下煮饭键再按，如此循环按键8次左右，其间每按一次需搅动面糊，如图即可

5、韭菜切乘段炒熟备用

6、蒜切末制蒜水备用

7、搅团乘至平面盘子晾凉，勺子划小块反面存放

8、调盐、辣子、醋、酱油，放蒜水鸡精成汁子，放几片搅团，顶韭菜夹小块开吃