怎么做素打卤面 素搭卤面怎么做?

发布日期:2025-03-10 15:41:20     手机:https://m.xinb2b.cn/shenghuo/news317057.html    违规举报
核心提示:1、将豆角切薄段,西红柿切小块,胡萝卜切丁。木耳提前泡发,在开水中过一下,切丝。豆腐皮切丝,用开水焯一下。尖椒切丁。 2、碗里打两个鸡蛋,锅里放油,摊成鸡蛋饼,然后切小块。同时,另一个锅里煮面条,用凉白开水过两次,放盆里备用。3、葱姜蒜切碎

怎么做素打卤面 素搭卤面怎么做?

1、将豆角切薄段,西红柿切小块,胡萝卜切丁。木耳提前泡发,在开水中过一下,切丝。豆腐皮切丝,用开水焯一下。尖椒切丁。

2、碗里打两个鸡蛋,锅里放油,摊成鸡蛋饼,然后切小块。同时,另一个锅里煮面条,用凉白开水过两次,放盆里备用。

3、葱姜蒜切碎末。碗里放一勺甜面酱,一点老干妈辣酱、酱油、糖、盐,用白开水搅拌一下。锅里放油葱姜蒜爆锅,放入调好的酱汁,再加入切好的素菜,加水煮直至豆角变软,在依次加入盐、糖、醋。

4、再将面条放入锅中过一遍,最后盛出锅前洒下葱末即可。

 
 
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