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腐乳长白霉还能吃吗（腐乳白点结晶豆腐）

发布日期：2025-10-05 05:31:01 手机：https://m.xinb2b.cn/shenghuo/news332572.html 违规举报

核心提示：腐乳长白霉是可以吃的，豆腐乳上的白点是络氨酸结晶，是腐乳在发酵过程中产生的。腐乳随着浓度增大会形成小白点结晶，属于正常现象，无毒无害，但口感不好，较硬，吃腐乳的时候可以直接剔除。

腐乳长白霉还能吃吗

腐乳长白霉是可以吃的，豆腐乳上的白点是络氨酸结晶，是腐乳在发酵过程中产生的。腐乳随着浓度增大会形成小白点结晶，属于正常现象，无毒无害，但口感不好，较硬，吃腐乳的时候可以直接剔除。

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