鹅的养殖基地只需在中间设置一条水沟供鹅自然饮水，不用挖水池或者其它设施。因为鹅跟鸭子不同，它们不喜欢下水，更适合大规模的旱养。养鹅是一项投资少、周期短、见效快、利润高的畜牧养殖项目，肉鹅一般饲养70天~80天出栏。鹅以草食为主，以植物食物为主，只要是无毒、无特殊气味的野草、牧草都可用来喂鹅。