黑色酱油吃多了皮肤不会发黑，酱油中的色素物质不会直接转移到皮肤中，因此对黑色素细胞的合成并不起作用。

酱油是中国传统的调味品。用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲。酱油是由酱演变而来，早在三千多年前，中国周朝就有制做酱的记载了。