中水回用是指经过集中处理后的废水，达到国家回用水标准再二次利用的处理技术，属于市政公用，归城市污水处理厂负责，归水务局管理。中水回用可以用于绿化、浇灌等领域，达到节约水源的目的。中水回用技术越来越受到重视，中水回用在食品污水处理过程中的应用非常广泛；在制药业、造纸业以及印染业等有机废水浓度较高的处理过程中可以应用；同样适用于畜牧业产生的废水的处理过程；还有对于一些原有的污水处理站，可以应用这种技术进行改造从而达到标准。各种区域性的居民区、学校、医院等，都可以应用这种技术对污水进行处理。