材料：大米，蔬菜，盐。

步骤：

1、将准备好的米淘洗干净并留少许水，向大米中加入少许的盐和少许的油腌制20分钟。

2、向锅中加入适量的水，煮沸后加入腌制好的大米。

3、锅中的粥沸腾后，转小火煮，需要时常搅动粥，防止粘锅底。

4、粥煮好后加入蔬菜和适量的盐，略煮一会即可食用。