1、不是所有的百合都是可以食用的，平时需要注意了，日常生活中常见的百合基本都是观赏品种。像白百合，大黄百合，粉百合和其他的铁炮百合都只能当做鲜花用，只供观赏，不能食用。

2、不过能吃的品种也挺多，例如龙牙百合，宜兴百合和兰州百合等，它们的花色多呈砖黄色或者橙黄色，花瓣很长且会向外翻卷。