1、基肥。花椒树施，应以有机肥料为主，并适量加入一些磷肥、钾肥作基肥。施基肥时，应在根系第三次生长高峰期即9月中下旬，可使树体休眠枝充实度提高，促进花芽分化。

2、追肥。一般于3月下旬追施一次萌，5月中旬追施一次保果肥和促进花芽分化肥。

3、叶面喷肥。为增加树体的吸收和抗旱能，还需通过叶面喷施微量元素，弥补土地的肥力不足。一般于4到5月喷2到3次氮肥，5到6月各喷一次百分之零点三的磷酸二氢钾。初花期和果实膨大期，各喷一次百分之零点三的硼肥。6到8月喷施2到3次百分之五的草木灰