1、食材：羊骨头500克。

2、辅料：白萝卜1个、红萝卜1个。

3、锅里烧热水，倒入洗好的羊肉过水，在捞出。

4、萝卜切块，起锅放水，放焯过水的羊肉，放入萝卜八角，花椒，香叶，姜，葱辣椒。

5、开大火炖40分钟，在转小火炖到肉烂就好了。

6、一碗热腾腾的羊肉汤就好了。