挖地瓜之前需要将周围的土全部松动一下，注意不要太靠近红薯根部，会很容易伤到地瓜的，松动之后就会看到地瓜的痕迹，这时候就要注意别心急，要慢慢来。

挖地瓜时可以直接用铁锹后者镐将一边的土全部刨开，然后用力将红薯连着土全部刨动。慢慢的将地瓜从土里取出来即可，拔不出来切勿使劲拽去，需要将两遍的土清理干净。