把茄子洗净切小放在电饭锅上面和米饭一起蒸熟。茄子蒸好切段 大葱切段蒜切片。米饭蒸好盛出一碗待用。锅中放油下葱，蒜。葱蒜爆香后放十三香和酱油翻炒。放茄子。翻炒后放盐继续翻炒。放米饭翻炒，米饭翻炒均匀。炒好的米饭装盘，就可以享用了。