金针菇:

学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇，构菌，朴菇，冬菇，朴菰 ，冻菌，金菇，智力菇等，因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇，属伞菌目白蘑科针金菇属，是一种菌藻地衣类。金针菇具有很高的药用食疗作用；

营养金针菇是腐生真菌，只能通过菌丝从现成的培养料中吸收营养物质，通过培养长出来的，首先要获得母种，然后做二级种，再生产栽培种，栽培种有两种，一种是工厂化生产中的栽培瓶，另一种是常规栽培中的栽培袋，将栽培种经过灭菌后接种，然后培养至生理成熟既可刺激出菇了。