1、可以拿个保险盒，把剥好的鲜虾仁速冻起来，吃的时候再化冰，这样能保持虾仁鲜嫩的口感。

2、煮开后用薄膜袋子装起來，放进冰箱冷藏室就可以，一般能够储存三天。

3、袋子里拿盐捏过,在盐水里泡三四分钟,清水冲洗净。吸走水份后加盐,再放一点点鸡蛋清,菱粉,翻拌后放冷冻三到四个钟头。随后再放冷藏，吃的情况下提早拿出来解冻就可以了。