红枣扣肉怎么做(红枣切成见方料酒)

发布日期:2025-02-07 09:30:34     手机:https://m.xinb2b.cn/shenghuo/news375645.html    违规举报
核心提示:原料:带皮猪五花肉500克、红枣10枚、葱、姜、料酒、酱油、冰糖(白糖也可)制法:1、将整理干净的带皮猪肉入锅稍煮,视猪肉收缩、伸板时捞出,切成1厘米见方的小块;2、将去核的红枣切成1厘米见方的小丁;3、将肉块加姜葱爆炒后,烹料酒,掺适量鲜

红枣扣肉怎么做

原料:带皮猪五花肉500克、红枣10枚、葱、姜、料酒、酱油、冰糖(白糖也可)

制法:

1、将整理干净的带皮猪肉入锅稍煮,视猪肉收缩、伸板时捞出,切成1厘米见方的小块;

2、将去核的红枣切成1厘米见方的小丁;

3、将肉块加姜葱爆炒后,烹料酒,掺适量鲜汤、酱油、冰糖焖烧;

4、肉烧软放一中碗垫底,放入红枣,上笼用大火蒸半小时,反扣在盘里;

5、食时加些绿叶菜,味更佳。

 
 
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