巧剥板栗壳的方法：

1、板栗晾干几天；

2、将板栗清洗干净；

3、板栗放到板上面，用刀的后尖切小口；

4、锅内加水烧开，水要多一点，漫过板栗；

5、烧开后加切口的板栗关火；

6、盖上锅盖焖5分钟；

7、5分钟后，先取出少许板栗，趁热用指甲从切口的地方轻松把皮剥掉。再取少许剥皮，不要全部取出，要趁热剥皮；

8、剥好的板栗可做好的食谱。