冰淇淋里面含有鲜奶、添加剂、白沙糖、奶粉、黄油等成分。其中奶含量较多的一般属于高档产品，口味也是好一些，水含量较多的属于低档产品，口味比较冰。冰淇淋也有不同的口味，也会根据不同的口味添加相应的成分，比如水果类、咖啡可可类、果仁类等等。冰淇淋比较凉，生理期的女性，肠胃不好的人，糖尿病患者，较小的孩子，孕妇还有减肥的朋友们，要少食或者不食用。