1、促进消化：桑葚中含有脂肪酸、鞣酸、苹果酸，能帮助体内脂肪和蛋白质的消化，减轻肠胃的负担，减轻脾胃消化的功能。

2、美容乌发：桑椹中含有乌发素，经常吃桑葚可以使头发变的乌黑亮泽，而且桑椹还可以改善皮肤，增强血液供应能力，其中含有的维生素C，可以帮助清除体内自由基，使皮肤白嫩，从而延缓衰老。

3、健脑明目：桑葚含有的维生素E和维生素B，能够促进大脑内物质的代谢，对大脑的发育有很好的作用，经常食用桑椹可以缓解眼睛疲劳干涩，从而有明目的功效。

4、提高免疫力：研究证明，桑椹中含有丰富的胡萝卜素、硒、黄酮等，具有多种活性成分，可以提高人体的免疫力。