酸汤面的做法：

1、准备食材：龙须面、香菜、蒜苗、盐、生抽、香醋、香油、鸡精；

2、在碗里加入香醋、生抽、鸡精、香油、盐，把蒜苗、香菜切碎放进去；

3、锅里水开后，挂面煮熟，可以保留点筋道的口感，在捞面条之前，先在碗里浇一勺热汤，冲香调味料，再捞面浇汤即可。