黑乌鸡不是发物，发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。黑乌鸡反而能够很好的滋补身体，给身体提供营养。

黑乌鸡，又名药鸡、包黑鸡，是天然黑色药用滋补珍禽，为我国宝贵的稀有唯一幸存的珍稀品种。其显著特征为"五黑一绿"，羽毛全黑、乌皮、乌骨、乌肉、乌内脏、趾均为黑色。