1、杨桃的营养价值比较高，其中含有丰富的维生素、蛋白质、胡萝卜素、糖类、氨基酸及钙、磷、铁等多种矿物质元素。

2、适当食用一些杨桃可以有效减少机体对脂肪的吸收，降低血脂及胆固醇，预防高血压、动脉硬化、心血管疾病。并且杨桃中含有草酸、柠檬酸等，可以促进胃肠道消化，同时还能够消除咽喉炎症、口腔溃疡及防治风火牙痛。