1、食材：洋葱260g、猪肉150g、盐少许、油适量、淀粉半勺、料酒半勺、酱油一勺、鸡精少许

2、洋葱洗净切条。

3、洋葱条装盘。

4、猪肉切片。

5、猪肉片装碗。

6、加入淀粉，盐，料酒，酱油拌匀腌制10分钟。

7、锅热入油。

8、加入腌制好的肉片。

9、翻炒均匀。

10、炒至断生，加入洋葱条翻炒。

11、洋葱熟了加入盐，鸡精，翻炒。

12、均匀即可装盘。