1、食材：瑶柱80g、大米50g、糯米50g、姜适量、水适量。

2、大米与糯米混合、姜一块、瑶柱10粒。

3、米淘净后用水泡一夜。

4、瑶柱冲净，用水用泡一夜。

5、姜切丝、瑶柱捞出切碎。

6、把瑶柱、米全部连水一起倒锅中，放下盐。

7、放入一个粥匙，盖上盖煮。

8、煮至米烂，瑶柱出味，粥变粘稠即可关火。