1、鸭肉可以与胡萝卜炖汤食用，不会影响和冲突。

2、最好是把鸭肉高压锅压熟后在放胡萝卜红烧，放姜和辣椒及八角等，用加适量的香菇和耗油、蒜仁等佐料及适当的米酒等，中火煮熟，味道更好，更有食欲和可口，煲汤也是可以的，可以清淡些，但是也要放姜去腥味，也可以先用开水稍煮1-2分钟，去腥。